Set de Couteaux Américains

Acier Inoxydable Noir, Bois de wengé & Os

Ce set de couteaux haut de gamme associe l’élégance du design japonais à l’artisanat américain. Forgées en acier inoxydable noir, les lames offrent un tranchant durable et une résistance exceptionnelle à la corrosion. Leur finition martelée améliore la rétention du tranchant tout en réduisant la friction lors de la coupe.

Le manche, conçu en bois de wengé massif et orné d’inserts en os, assure une prise en main ergonomique, robuste et équilibrée. Chaque couteau est pensé pour allier performance et esthétique, rendant cet ensemble idéal aussi bien pour un usage professionnel que domestique.

Composition du set

1. Gyuto – Couteau polyvalent, parfait pour viandes, poissons et légumes.
2. Santoku – Polyvalent avec une lame large pour une coupe rapide et précise.
3. Nakiri – Idéal pour la découpe des légumes sans écrasement.
4. Yanagiba – Long et affûté, conçu pour trancher finement le poisson et la viande.
5. Kiritsuke – Hybride entre Gyuto et Yanagiba, pour un tranchant ultra-net.

Détails techniques

• Lames : Acier inoxydable noir, finition martelée
• Manche : Bois de wengé massif avec inserts en os
• Affûtage : Tranchant durable, affûté selon la tradition japonaise
• Résistance : Anti-corrosion et anti-adhérence grâce à la finition noire
• Design : Inspiration japonaise, fabrication américaine

Pourquoi choisir ce set ?

Un design unique alliant artisanat américain et tradition japonaise
Des lames en acier inoxydable noir, tranchantes et résistantes
Un manche en bois de wengé et os, pour une prise en main confortable
Un set complet pour toutes les découpes en cuisine

Conseils d’entretien

• Lavez à la main avec un chiffon doux et séchez immédiatement.
• N’utilisez pas de produits abrasifs pour préserver la finition noire.
• Affûtez régulièrement avec une pierre à aiguiser de qualité.
• Rangez les couteaux dans un bloc ou sur un support magnétique pour éviter les chocs.