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Ensemble de Couteaux Japonais / Deba, Yanagiba, Petty, Pan Kiri Bōchō

400,00 

Cet ensemble de quatre couteaux japonais traditionnels est conçu pour les passionnés de cuisine recherchant à la fois performance et esthétique. Forgés en acier japonais de haute qualité, ces couteaux se distinguent par leur durabilité exceptionnelle, leur tranchant incomparable et leurs motifs élégants, résultat d’un savoir-faire ancestral.

Le set comprend :

  • Deba (出刃) : Idéal pour la découpe précise du poisson et des viandes.
  • Yanagiba (柳刃) : Parfait pour trancher finement les sashimis et carpaccios.
  • Petty (ペティナイフ) : Un couteau polyvalent pour les petites découpes et les travaux de précision.
  • Pan Kiri Bōchō (パン切り包丁) : Spécialement conçu pour la découpe du pain et des pâtisseries.

Chaque couteau est doté d’un manche en bois de rose, apportant à la fois ergonomie et élégance. L’ensemble est accompagné d’un étui (saya) en cuir de qualité supérieure pour une protection optimale.

Caractéristiques

  • Époque : Années 2020
  • Matériau : Acier japonais haute performance, manche en bois de rose
  • État : Neuf, jamais utilisé

Conseils d’entretien

  • Affûter régulièrement à la pierre japonaise pour préserver le tranchant.
  • Laver à la main et sécher immédiatement après usage.
  • Ranger dans l’étui en cuir fourni pour éviter toute altération de la lame.

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