Mas de Vessière Blanc – Languedoc

L’élégance et la fraîcheur du terroir méditerranéen

Le Mas de Vessière est une propriété viticole emblématique du Sud de la France, où le climat méditerranéen, les sols riches et la passion du vigneron donnent naissance à des vins d’une grande finesse. Le domaine est engagé dans une viticulture durable, favorisant la biodiversité et respectant l’équilibre naturel du sol. Ici, la vigne pousse sur des terres argilo-calcaires, baignées par le soleil du Midi et rafraîchies par le Mistral, conférant aux raisins une belle concentration aromatique tout en préservant leur fraîcheur.

Cépages

Grenache Blanc, Vermentino (Rolle)

Type

Vin blanc sec et aromatique

Méthode de vinification et d’élevage

• Vendanges manuelles, sélection rigoureuse des grappes à parfaite maturité.
• Pressurage direct, pour préserver l’éclat aromatique du fruit.
• Fermentation en levures indigènes, sans ajout d’intrants inutiles.
• Élevage sur lies fines, apportant rondeur et complexité.
• Aucun collage ni filtration excessive, pour une expression pure du terroir.

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
Nez : Arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et touche minérale.
Bouche : Équilibre parfait entre fraîcheur et ampleur, avec une finale vive et légèrement saline.

Accords mets et vins

Grâce à sa vivacité et sa structure, ce vin blanc accompagne idéalement :

• Fruits de mer et crustacés, comme des huîtres ou des gambas grillées.
• Poissons blancs, tels qu’une dorade au four ou un bar en papillote.
• Salades estivales, avec des agrumes, du fenouil ou des herbes fraîches.
• Fromages frais, notamment de chèvre ou de brebis.

Conseils de service et de garde

• Température de service : Servir entre 10 et 12 °C pour révéler toute sa fraîcheur.
• Potentiel de garde : À déguster dans les 2 à 3 ans, afin de profiter pleinement de ses arômes fruités et floraux.

Détails techniques

• Volume d’alcool : 13 %

Pourquoi choisir Mas de Vessière Blanc ?

• Un vin issu d’une viticulture respectueuse de l’environnement, favorisant l’expression du terroir.
• Une cuvée rafraîchissante et élégante, idéale pour les repas estivaux.
• Un équilibre parfait entre fruit, fraîcheur et finesse, offrant une belle expérience de dégustation.

Mas de Vessière Blanc est une invitation à savourer la richesse et la pureté des cépages méditerranéens. Un vin lumineux, parfait pour accompagner une cuisine légère et gourmande.