Amix’Spirit – Catalogne Nord

Domaine Les Arrels, Raphaël Rous

Un vin de macération vibrant, hommage à l’amitié et à la convivialité

Situé à Nyls-Ponteilla, au sud de Perpignan, le Domaine Les Arrels incarne l’authenticité du vin naturel. Raphaël Rous élabore ses cuvées sans intrants, sans soufre ajouté, sans filtration ni collage, laissant les levures indigènes exprimer pleinement le terroir catalan.

Amix’Spirit est une véritable ode à l’amitié, inspirée par le fils du vigneron, Jules. Ce vin de macération pelliculaire séduit par sa complexité aromatique et sa belle profondeur, offrant une expérience sincère et lumineuse.

Cépage

  • 100 % Muscat Petits Grains

Type

  • Vin orange

Notes de dégustation

  • Robe : Dorée, éclatante et légèrement trouble, reflet d’une vinification naturelle.
  • Nez : Arômes captivants d’agrumes confits, d’épices douces et de fleurs blanches.
  • Bouche : Ample et structurée, révélant une belle fraîcheur et une finale persistante, tout en subtilité.

Accords mets et vins

  • Plats épicés
  • Fromages à pâte dure
  • Cuisine exotique

Détails techniques

  • Volume d’alcool : 11%

Pourquoi choisir Amix’Spirit ?

  • Un vin naturel sans soufre ajouté, respectant pleinement le millésime.
  • Une cuvée lumineuse et expressive, parfaite pour un moment de partage.
  • Une macération qui apporte complexité et profondeur, révélant toute la richesse du Muscat Petits Grains.

25,00 

3 en stock

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